スーパー主婦

お味噌作りのお仲間のフミエさんから、梅干しと梅サワー（ノンアルコールの梅ジュース）を頂いた。
以前に頂いた1年物の梅サワーは梅酒のような琥珀色だったが、
「作りたては綺麗なピンク色なのよ。」と、今年作ったばかりのものを持って来てくれたのだ。

 

赤紫蘇の色が鮮やかなショッキングピンク色で、水や炭酸で割るとほんのり可愛らしいピンク色なる。
梅仕事は梅酒だけの未熟者のワタシだが、こうして親切に色々分けて下さる。
有難い事です。

 

 

 

ここで暮らして驚いたのは、まわりに尊敬すべきスーパー主婦達が沢山いる事だ。
皆さん、なんでも自分で作る。
お味噌、季節毎のお漬物各種、ケーキ、お菓子、パン、お野菜、お花などなど、、、。

 

都心に住んでた時にこんな人が身近に居たら、確実に本出してそうなぐらいのスーパーぶりなのだが、
ご本人達は至って普通に、お仕事もしつつ、子育てもしつつ、お年寄りの面倒も見つつ、
日々の暮らしの中でさらりとそれらを作り、そういう暮らしをずっと続けているのだ。
素晴らしい。

 

 

 

特にこのフミエさんは中でもスペシャルの部類に入る。
まあ、兎に角なんでも自分で作っちゃうらしい。
ワタシと出会ったお味噌作りはあくまでもお手伝いで、自家用の分はお家で作っている。
「塩」まで作っていたとの噂もある強者だ。

 

今までも梅もの以外にオレンジや夏ミカン、野蕗のピールなども頂いた。
ワタシが作るとカラリと出来ず、しばらくするとじっとりと水分が出てしまうのだが、
フミエさんが作ったものは全然違う。
上手に砂糖で殺してあり（…と言うらしい）、時間が経っても水分が出てこない。
流石っす。

 

 

博学で知識や情報も豊富で、色々な事を教えてくれる素敵な人だ。
こうした先輩達に色々教わり、少しずつ成長出来れば良いのだけど…。